【COOK100畅销组合装试用报告2】 牙签肉 （家庭自制小零食）

寻梦的你

材料：猪里脊肉，牙签        调料：盐半小勺，白糖半小勺，酱油少许，淀粉适量，料酒1勺，酷客100烤肉料
     准备工序：1.准备好主要材料。（烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）
               2.牙签数根，用开水烫下。
               3.将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）
               4.充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
               5.腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。
               6.用牙签串起来。 制作步骤：7.锅内倒油，加热到七成后，逐一将肉串放入炸。
               8.中火把肉炸酥炸香后捞出控油。  喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去；炸好后趁热也可以加点孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。长沙新东方烹饪学院http://xdfpr.soxsok.com/

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-23615-1-1.html

发如雪

感谢楼主分享，我喜欢这个，改天做做看。