最香的五香粉配比

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-6 18:45:05

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学习佩服 · 发表于 2012-10-6 23:31:45

味道怎么样呢？100金币呢。

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-7 00:50:00

调包子馅我经常用，说是五香其实有六味，五香配比得当一味画龙点睛。我也是急需金币，做快餐忙啊好久没来厨艺交流网了，也没攒下金币，好多文章看不了。所以把我的一些不轻易透露的配方拿出来卖掉，尽快获得金币。这个配方我获取时也是颇费周折的。不过配方所好，你也得会挑料，不如花椒要壳红无籽过手留香才是好花椒。

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-7 00:51:11

有点困打错了俩字

9920214 · 发表于 2012-10-7 02:15:39

偏贵了.怕上当,大家都珍惜来不易来的金币

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-7 12:25:37

金币是用来做什么的，就是用来买真配方的。买一元的花上一百次，买上一百个假的有什么意思。五香粉原料有些很常用，但是比例是经年累月调试出来的。做到最佳，并不容易。

高手中低手 · 发表于 2012-10-7 13:24:07

真的还是假的哦

qd4648 · 发表于 2012-10-7 13:43:48

净土帮鉴定一下是原创的吗?谢谢

清沁溪 · 发表于 2012-10-7 23:27:39

净土帮鉴定一下是否原创的

PPGGPP · 发表于 2012-10-8 09:18:15

请净土帮鉴定一下是否原创的，大家怕上当

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-9 00:13:52

绝对网上首发

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-10 17:06:11

挑选花椒要做到壳红无籽过手留香。八角挑选是最难的，主要是鉴别是否硫磺熏过。晒制的八角要想能储存不变质干度必须达到六斤晒出一斤，熏过的一般是四斤出一斤。晒制的背面有许多褶皱。配置五香粉和做卤料不一样，直接洒在食材上，一加热硫磺味特别明显盖住鲜香味，尤其是做包子，一点味都挥发不掉。细节决定成败

hengkong · 发表于 2012-10-14 09:34:42

100金币有点多

低调的皇 · 发表于 2012-10-24 10:45:10

买了。还是不错滴。回家实验下。不知道是不是说的那么香。不过还是谢谢了。哈哈。辛苦，

kmpo · 发表于 2012-10-26 22:36:30

净土赶快测试下效果怎么样？

kmpo · 发表于 2012-10-26 22:47:04

低调的皇：你试了吗？味道怎么样？qq：272765086

kmpo · 发表于 2012-10-26 22:50:53

忍痛买了，哪天和买过的朋友交流下。272765086

宝剑锋从磨砺出 · 发表于 2012-10-26 23:13:29

没有金币怎么买啊？

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