朝鲜扣肉，金刚扣肉做法

管理员人间净土 · 发表于 2013-3-3 18:00:00

最地道的朝鲜扣肉，金刚扣肉做法

1.选用上好的五花肉，洗净切半，然后放入葱姜花椒大料焯水。

2.肉熟透了就可以捞出来了，然后用蜂蜜均匀的涂抹在肉块上。
吃起来口感更佳丰富，而且有种淡淡的清香。

3.七成油温烧热，然后把裹好蜂蜜的五花肉下锅炸制，炸制变色以后捞出。

小提示：炸制之前一定要事先把肉的水分擦干，煎制四面焦黄即可。

4.调一个秘制汁：

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5.炸好的肉切片，不能切的太厚，然后把秘制汁浇在肉上，蒸制25分钟即可。

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xyqsailgm · 发表于 2013-3-3 20:21:56

这个必须看

罗文 · 发表于 2013-3-3 21:07:05

支持楼主

wsy826 · 发表于 2013-3-3 21:22:54

谢谢楼主提供配方

liliang123321 · 发表于 2013-3-3 22:32:42

1111111111111111111111111

刺客尊者 · 发表于 2013-3-3 23:24:16

前来学习厨艺

jlccsywj · 发表于 2013-3-4 07:05:40

谢谢净土老大

xzg1977xzg · 发表于 2013-3-4 08:14:30

什么情况

zhuyl614 · 发表于 2013-3-4 09:17:21

学习厨艺

韩国料理 · 发表于 2013-3-4 10:16:46

学习了！

mhy7157 · 发表于 2013-3-4 11:50:22

又来新菜了，老大会的真多，佩服佩服！！

白金 · 发表于 2013-3-4 13:49:13

学习学习！！！！！！！！！！

烟逝的美好 · 发表于 2013-3-4 16:25:41

一定得学啊

lzmwll2006 · 发表于 2013-3-4 17:28:52

学习一下

北京的雨 · 发表于 2013-3-4 19:34:25

这个必须看

ZHANGZHANG · 发表于 2013-3-5 09:05:58

学习一下

大道至简 · 发表于 2013-3-5 15:05:05

扣肉最解馋呐！

余0007780 · 发表于 2013-3-5 16:12:52

看看放什么东西/

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