你看这碗山西刀削面做的如何？？

管理员人间净土

你看这碗山西刀削面 做的如何？？



答： 肉处理的很马虎，不够精致，肉要么切片 要么切块，他切的四不像。
素菜搭配也很粗心，竟然整个油菜都扔了进去。
主要是汤看起来很淡，没食欲。
这世界上9成以上的人工作都很粗心，只要你细心一些，足够用心，站在顾客角度考虑问题，不可能做不好。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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经点

好象还比较油腻哦，如果放点红椒会增加点色感。

Kol

淨土每天都吃刀削麵嗎,哈哈

szj208

各有特色！

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放这么多肉啊？
我们这边刀削面馆都是放一点儿。