秘制烤全羊

fangsan333

  盛夏的季节是烧烤和下龙虾的季节。几年的烧烤生意尤以烤全羊为最火。


   为什么说它最火龙？无论在网络上或者是道听途说中，大家都知道羊肉串现在用假肉来取代真肉的报道。所以现在的人都是眼见为实，看到挂在那里的整只羊，都不会在有所怀疑。


   有人会说，这么大块的羊肉能烤的熟吗？答案是肯定的，不但熟，还烤的外焦里嫩。烤全羊的烤制方法不同与从前的腌制方法来烤制羊肉，而是采用的淋烤方式。不但能保持羊肉本身的香味，还能使食客在食用的时候不油腻。
  
  这个方法是我通过我们本地回民朋友的制作方法，又结合我多年来的制作方法反复操作才完善的制作配方。这个肉串不用腌制，直接分割，可以直接烤制。每串大概是半斤肉，一般情况下是按照斤来出售的，也有按照串出售的，但是分量要少。图片上5串肉是2斤的量。

   如有需要的朋友请找净土联系。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-35621-1-1.html

wpf3669

没有方法么？

狼图腾8

不错不错 学习学习

狼图腾8

不错不错 学习学习

海纳百川

1111111111111111111111

szj208

看上去很不错的样子！

伟伟

看着只流口水

青岛小王

看样子是不错的

青岛小王

怎么样好学不

铁板烧

好吃  好吃

铁板烧

没有秘方啊