厨房用什么样的砧板 菜板选购学问

管理员人间净土

厨房用什么样的砧板 菜板一般家用选44*31* 2.5厚 的就行，一般价格是68元。如果你是酒店，宾馆使用，要选比这个再厚，再大一些的。

这种PE环保塑料菜板 有很多优点：
1.轻便
2.容易清洗
3.不会发霉
4.不干裂

普通的木头菜板 比较笨重，清洗不方便，如果长久不用 容易发霉而且容易开裂。

但它的缺点是：
肯定不如木板的菜板刀感好，但总体来说优点大于缺点。


选PE环保塑料菜板的学问是：
要选四周圆滑的，这样不仅好看而且好用，而且更安全。

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