什么样的厨师才算是成功

望乡想家 · 发表于 2007-12-20 00:10:04

干了6年厨师了，也跑了六年。想想过去的这些年，心里挺酸的，从学徒没日没夜的干，择菜洗碗样样来。到手的工资也没有多少，好不容易熬到出头之日。拿手的钱却寥寥无几，老婆孩子都不够用的。更不用谈别的了。房子车子只能在梦里想想。现在还在为工资增加来给自己充电。来到贵网查点资料还要付出点水。好不容易凑够点吧，还不够看些垃圾的。
不过庆杏的是还有部分免费的，我也全会了，取点精吧！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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望乡想家 · 发表于 2007-12-20 00:11:54

希望老大能开个关于河豚的版我能提供资料

人间净土 · 发表于 2007-12-20 09:08:02

欢迎光临。

你发的有些资料被删除,见你是初犯,没有给你减少积分.

因为很明显是复制别人的,复制到没什么.
连人家的图标,广告,框架都复制进来了,

人间净土 · 发表于 2007-12-20 09:22:00

原帖由 望乡想家 于 2007-12-20 00:11 发表
希望老大能开个关于河豚的版我能提供资料

你提供的河豚资料我看了, 你觉得你提供的好吗? (百度网站的图标,框架,表格都复制进来了。)

雕刻时光 · 发表于 2007-12-20 23:25:32

斑竹是一个很正直的人，我很欣赏

921319175 · 发表于 2007-12-21 01:20:47

靠[s:5]

人间净土 · 发表于 2007-12-21 23:12:32

成功了怎么说都对, 不成功说的再好也不对.
假如我在这讲一堆道理,谁会信,谁会听? 因为我没取得什么骄傲的成就,[s:20]4
所以低头猛练习基本功,低头赶路吧.
后天很美好,不要消失在明天晚上.[s:19]5

pengfei5252 · 发表于 2007-12-24 14:29:51

同意人间净土的看法和说法.

小高 · 发表于 2007-12-24 14:35:12

支持。[s:19]9

376916312 · 发表于 2009-6-7 22:59:19

只有努力了才行呢~~

xhf88888888 · 发表于 2009-7-19 16:44:06

创业的辛酸谁知道！

职业厨师 · 发表于 2009-7-19 23:48:38

辛酸啊，等到我真正出头之日我肯定会大摆排挡，哎这只是梦想，过一天是一天把

trio123 · 发表于 2009-8-1 09:19:27

从小规模做起,慢慢再做大.

起个名真难啊 · 发表于 2009-8-1 09:56:24

付出就有回报

未注册用户 · 发表于 2009-8-1 10:57:51

净土那句话真是感概万分啊！

495233522 · 发表于 2009-11-7 16:33:19

为什么叫人间净土你怎么想的你经历过很多知道的很多应该改名字

w925914698 · 发表于 2010-1-8 00:38:38

厨师一定要有自己的绝活，是别人不会的。那才叫成功。

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-2-21 16:51:59

什么时候一提到哪道菜。别人就会知道是你做的。那就算成功了。俗话说。做菜如做人。

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