师傅们帮帮忙

残烟

我是刚学厨师的，厨房的师傅叫我先学学裱花
而对于这方面我一点都不知道
那些裱花的 土豆泥 怎么做
   还有 那些彩色的是 水果酱 吗。。？

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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断刀

既然让你学.没有专门的师傅告诉你吗?

依然沉沦

一步一步来别急，，，自己聪明点找师傅多问。。。如果西餐的话可能是果酱  中餐 一般素菜汁 或者食用色素多

艾瑞克

多问多学，你在这里问的时间，说不定问你的师傅都已经学会了。

こ栤唥↖佳楠

都是大师。。我无语了。。。。。

こ栤唥↖佳楠

都是大师。。我无语了。。。。。。。。。。。。。。。。。。