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求湖南长沙臭豆腐制作方法！谢谢啦！

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1#楼位置
发表于 2007-12-20 13:03:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
求湖南长沙臭豆腐制作方法！谢谢啦！
去长沙吃过！好香~有会得吗？



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2#楼位置
 楼主| 发表于 2007-12-22 03:02:28 | 只看该作者

没有人有这个方吗？

没有人有这个方吗？长沙街头小吃 炸臭豆腐~谁有呀？
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3#楼位置
 楼主| 发表于 2007-12-23 14:47:43 | 只看该作者
大哥们  有没有方啊！ 我很爱吃！但是我在哈尔滨！想自己做
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4#楼位置
发表于 2007-12-25 08:14:47 | 只看该作者
[s:9] 劝你们少吃点，现在有黑心商贩用粪便泡制豆腐的啊！！你们去 百度 收下就知道了啊，很多报纸报道了啊！
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5#楼位置
发表于 2007-12-25 11:17:26 | 只看该作者
[s:19]2 .....黑。
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6#楼位置
发表于 2008-2-20 16:13:01 | 只看该作者
江苏油炸臭豆腐方法:将老竹笋头350克,野生苋菜杆1400克,苜蓿1000克姜70克,胡椒粉花椒加水10公斤烧开,再加盐700克待熔化后放入缸内静置一年以上.待发出臭味行成臭卤后将豆腐干放入其中泡2小时取出,放入沸油内炸成金黄色既可.若嫌臭卤制作费事江浙一带一般有制好的卖
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7#楼位置
发表于 2009-11-4 11:48:52 | 只看该作者
江苏油炸臭豆腐方法:将老竹笋头350克,野生苋菜杆1400克,苜蓿1000克姜70克,胡椒粉花椒加水10公斤烧开,再加盐700克待熔化后放入缸内静置一年以上.待发出臭味行成臭卤后将豆腐干放入其中泡2小时取出,放入沸油内炸成金黄 ...
蛤蟆宝宝 发表于 2008-2-20 16:13


谢谢分享．．．
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