请问自己做的沙拉酱会不会不卫生

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我在网上看到视频自己做沙拉酱的~用的材料就是生蛋黄，我就觉得直接用生蛋黄做沙拉酱就能吃的啊？不用煮熟的吗？不是说鸡蛋不熟的话很多细菌对人体有害吗~就这样做好了吃不会不卫生啊？大师门指点一下~因为我想自己做`所以怕这样会很不卫生~

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人间净土

都是这么做的.  熟了就打不起来酱了。

生鸡蛋确实对人体不太好，生蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。


但是人们一次只吃很少的量.没问题的。

实在担心就不要吃这个了。[s:2]