四川凉面酱

小神无 · 发表于 2008-1-19 23:25:23

[原料/调料]
芝麻酱 1/2大匙黑醋 2大匙辣油 1大匙香油 1/2大匙蒜泥 1/2大匙米酒 1/3大匙冷开水 1大匙花生粉 1/2大匙白醋 1大匙糖 1/2大匙
[制作流程]
(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。
(2)再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝蔔丝均可。
可用于凉面淋酱。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-3890-1-1.html

大头宝 · 发表于 2008-3-25 23:20:54

哈哈.我第一个顶,沙发坐下[s:7] [s:7] [s:7]

liuogh · 发表于 2008-4-2 03:13:43

很好哦
很错的评价

treeinfall · 发表于 2008-4-2 09:16:28

超爱吃凉面马上就试试

守望者 · 发表于 2008-5-17 09:20:13

学习加收藏，谢谢。

shtaohai · 发表于 2008-5-29 13:57:55

好东西，学习了。。。。

liummmwww · 发表于 2008-5-29 19:29:08

谢谢楼主,学到知识了

风川 · 发表于 2008-10-6 08:48:12

天凉了，等暖和试下。

一马当先 · 发表于 2008-10-6 18:09:38

努力学习，好好学习

我想帅 · 发表于 2008-10-21 13:26:06

仿佛我还没吃到过这样的酱料呢改天自己试一下

小土 · 发表于 2008-10-21 14:44:02

[s:20]5

jtlh9 · 发表于 2009-2-15 11:41:59

配方不错多谢楼主。

chen-1971115 · 发表于 2010-12-31 16:09:28

好东西，

天师猫神 · 发表于 2012-2-8 16:10:41

很好哦
:handshake很好哦

hfb · 发表于 2016-4-19 16:32:47

不是这种的

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

四川凉面酱

版权声明

最新主题

精华主题

随机主题