用油条技术能做好油饼吗？

管理员人间净土

用油条技术能做好油饼吗？

有很多做油条技术教学的说，用他家的 油条配方和做法  就能做好油饼，所以让你赶紧下手拍他的课程，

果真如此吗？

1.油条和油饼炸制油温根本不同
油条的油温是185度，可以说油温比较低。而油饼需要高出几十度的油温。因为油饼炸制时间一旦长了，油饼就会变得坚若磐石。

2.油条和油饼和面配方根本不同
油条的和面配方比例和出来的面团略微沾手，而油饼和出来的面团可以说非常沾手。

3.油条和油饼利润是不同的
因为糖糕，油饼加水的量非常的大，所以利润是非常高的。
同样的小吃比如煎粉，凉皮等都是吃水量非常大的小吃。

这么多不同之处你能说用油条技术就可以做好油饼？ 见视频
需要此全套油条的配方和做法  冷冻油条技术，速冻油条技术的可以qq，微信329209338

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