我的拿手菜---------馋嘴牛蛙

milu675

做法:
材料：牛蛙，黄瓜（或者莴笋），胡萝卜，洋葱；

配料：干辣椒，大蒜头，花椒，生姜；

能看到的大致就是这些，下面放做法了。



第一步:1牛蛙斩成块，放入辣椒粉，淀粉少许，料酒，生姜粉，花椒粉腌一下
第二步.黄瓜和胡萝卜去皮，黄瓜切滚刀块，胡萝卜切条（我切错了，切条容易入味道）；
第三步.准备工作

第四步:将腌过的牛蛙入油锅煸一下，要用2小碗油，这个菜，油要舍得哦，呵呵
煸好牛蛙捞出，再将黄瓜和胡萝卜煸一下，捞出
将大蒜和姜片放入油锅煸出香味，再倒入花椒，辣椒和洋葱，煸炒出香味后，倒入牛蛙，加适量料酒和酱油，翻炒，放入盐，最后起锅前放入黄瓜和胡萝卜，再稍微翻一下让他们也沾上香味，好了，可以开吃啦

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netkanser

着吃的进去吗？就这样简单还谗嘴~不要忽悠啊

何家俊

原来这么简单，不过在我的影响中应该是麻辣味型，什么叫谗嘴我想你还没有搞清楚吧，我不同意你的这种做法。

明子

我想楼主的谗嘴的意思是指它的色泽吧，我看着这菜的颜色比较吸引人

提灯捉影

名字不贴切

清风

油太多，不利于健康，呵呵

艾瑞克

看起来很好吃的样子，没想到做法这么简单几步，我想应该在每一步中还有些许敲门吧，火候啊，配制的分量多少都应该要把握好吧，否则估计千人千味了

thomasliu2424

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gaoxipin

起名很好

何家俊

我怎么看你那都是炒牛蛙呀。

jun309114853

不用焖吗？？那黄瓜和胡萝卜能熟吗？

331884731

我感觉加胡萝卜不怎么好吧  还不如加上泡的红灯笼椒呢  看起来更馋嘴

ie_godlike

技术含量不高。。。。