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日本寿司的做法图解

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发表于 2008-4-8 21:15:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
日本寿司的做法图解 1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。 2.还需要准备肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱 ,竹帘 3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后搅成蛋液 4.在锅里放一点点的橄榄油 5.倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮 6.然后卷起来,再倒入剩下的蛋液 7.再卷起来,就变成了蛋条 8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二 9.在碗里放一点寿司醋,不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆,一点点就可以了 10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀 11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面 , 12.在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松 13.再逐一铺上黄瓜条,蛋条和挤干水的蟹肉棒 14.用竹帘把东西都卷起来,压实 15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~


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