有几道菜,你猜菜名

msy820@qq.com · 发表于 2008-8-3 04:53:50

多指教

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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起个名真难啊 · 发表于 2009-8-1 17:39:18

凉拌木耳？

coffee · 发表于 2010-1-26 11:59:03

情人泪

li569471806 · 发表于 2010-3-7 19:05:34

我觉得这个菜应该是个凉菜！凉拌山珍！呵呵

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-3-11 16:09:05

名字很难猜的，。可以随意叫，但主料是木耳和黄花菜把。

qiguogen · 发表于 2010-10-10 23:55:54

名字难猜，应该是黑木耳和赶茶树菇

493610391 · 发表于 2010-10-11 01:53:45

凉拌双菇

chushi98 · 发表于 2010-10-27 18:36:52

颜色看起不错，绿色健康食品。

tb16 · 发表于 2011-3-23 21:43:39

茶树菇木耳

626543139 · 发表于 2011-3-23 23:14:21

看见来没有油也没有汁水哈哈不好怎么叫盐水....... 还是叫冷炝........

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