未来的餐饮会向什么形式发展!

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我在广州新东方学习厨师,当我在成功秘籍这本书上看到这样的一篇文章"未来的餐饮会向什么形式发展"
1.以营养为主
2.以外型为主
3.以浪漫为主
4.以怀古为主
5.以盈利为主

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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就这么少啊~~~~~~~

fangsan333

说的是不错。营养师在南方很多城市现在都成了很热门的职业。型这个问题也是最近几年才有的，从前讲究色、香、味。最近几年才讲究型的。浪漫的问题如果表现在菜品上的话要有一定的艺术细胞，另外还要结合餐厅的大体坏境。古，可以说是以容器为主了，就像现在很多做火锅的以老式的鼎一样。盈利这个话题本身做餐饮就是为了盈利，没有盈利大家都可以挂一个条幅“为人民服务”~~~~~~~个人见解~~~不到之处多多见谅~~

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学习 学习

人生随想

以后 不光吃饱 还要吃好 还要营养
绿色健康的   时尚  以后可能没有菜系之分了
都市菜  地方菜  就两大菜系

wmyijiu

在广东韶关，一下子就冒出许多农家庄，也许将来农家菜最受欢迎，不过多了，农家菜可能也不是农家菜了。

俗人大厨

盈利为主,所有饭店餐饮业的唯一目的.