请教凉拌黑木耳的做法!

守望麦田

我有个朋友身体不太好,医生说让她多吃木耳芹菜之类的菜,可她经常出门在外,没有时间做,于是我就想到做好给她没天出门的时候在车上可以吃,可我不知道怎么样做的凉拌黑木耳才好吃,希望哪位高手能指教一下,谢谢了!!

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风川

木耳发好，蒜泥，味精，鸡粉盐加点香油，拌好就OK了。

wjj18

加香菜味更佳

fangsan333

如果是脑部的疾病，你可以采用黑木耳配洋葱。最基本的家庭调料就可以。入楼上所说，放点香菜也好。另外南方的做法也有放则耳根和紫苏的。基本上里面都是放点盐、味精、香油、陈醋。南方也有放白醋的。根据地方习惯凉拌即可~~~

守望麦田

谢谢各位师傅,谢谢!

梨花

木耳冬天用温水夏天用凉水发好后,一定清洗干净.然后要用沸水煮一下.沥干水分后可用自己喜欢的调料拌制即可.

wax1984

东北流行拌木耳的办法是酸甜（老醋+糖+少量盐+鸡精）的和海鲜酱油+青芥末+芝麻酱！完毕
至于泡发木耳的方法我们这儿用淘米水发更快更好！！