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花椒鸡

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发表于 2009-10-3 00:20:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
花椒鸡 鸡用水烫熟,放冻水里镇一下,洋葱切丝加高汤盐,鸡精放微波炉高火加热3分钟,倒掉汤做底菜或用腐竹丝也可以,装在盛器中鸡斩件码放在上面,用一容器装加盐,葱花,味精,鸡精,刀口椒,青红小米椒圈,花椒油,炒好的豆豉酱,香油,高汤兑成汁倒在鸡上,撒熟花生碎,芝麻,点香菜就可以了 。



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发表于 2009-10-26 14:29:00 | 只看该作者
卖相不错.不知味道如何...先顶了再说

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