【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 2503|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

宝刀配名厨

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#楼位置
发表于 2009-10-23 16:15:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
酒店餐具是名厨、名菜的伴侣,一道好的菜色讲究色、香、味俱(餐具)全,大概很多人忽略了“俱”(餐具),仔细看来,一道好菜离不开好的餐具的盛装。造型再好、味道再美的菜品,如果冷掉了,也会大打折扣。所以我们需要保温性高的餐具来盛装,这其中最有效果的莫过于紫砂餐具了。其所特有的双透气孔结构,能使紫砂餐具不渗水,且能保持良好的透气性能。大量的气孔又起到了隔热作用,使其有良好的保温性能,经得起冷热温度巨变。      紫砂餐具就好比名厨的宝刀,不可或缺!
                                                                                                                       ——金江
                                                                                                            宝刀配名厨 QQ:799871301

yc.jpg (38.32 KB, 下载次数: 363)

yc.jpg



上一篇文章:名菜的服务生
下一篇文章:寻找厨师

最新主题

精华主题

随机主题

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏
2#楼位置
发表于 2009-10-23 20:46:43 | 只看该作者
说的有道理,餐具确实是不可忽略,但 色、香、味俱(餐具)全 ,俱:解释为:餐具.是解释不通的.
3#楼位置
发表于 2009-11-23 13:54:34 | 只看该作者

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-15 19:31 , Processed in 0.185998 second(s), 45 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表