设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到宽版

【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步，快速开始

【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 专业小吃培训 › 【新手紧急求助】 › 热干面的调料配方，芝麻酱配料，酱油汤配料！
厨六网最新帖子,最新回复
返回列表 发新帖
查看: 15818|回复: 10
打印 上一主题 下一主题

热干面的调料配方，芝麻酱配料，酱油汤配料！

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#楼位置
发表于 2009-10-26 23:12:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
5金币




上一篇文章：有没有米皮师傅请教一下米皮蒸出来硬是什么原因
下一篇文章：鸡肉怎么样做才能滑？

最新主题

精华主题

随机主题
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏
回复

使用道具 举报

2#楼位置
 楼主| 发表于 2009-10-26 23:13:33 | 只看该作者
那位大厨知道热干面的具体配方，秘制的芝麻酱配方，酱油汁的配方@@@
回复

使用道具 举报

3#楼位置
发表于 2009-10-27 13:28:11 | 只看该作者
你需要哪一种?是做买卖还是向巳吃啊
回复

使用道具 举报

4#楼位置
 楼主| 发表于 2009-10-27 13:45:22 | 只看该作者
需要的是做生意用的配方，希望能有全面的讲解！！！
回复

使用道具 举报

5#楼位置
 楼主| 发表于 2009-10-29 18:04:55 | 只看该作者
怎么没有人说下啊
回复

使用道具 举报

6#楼位置
发表于 2009-10-29 21:39:25 | 只看该作者
楼主在线不？
回复

使用道具 举报

7#楼位置
发表于 2009-11-2 10:17:38 | 只看该作者
把酱油加水加冰糖炒的糖色一起加热并放入料包,沸后转小火加热一个小时关火拿出料包静置滤出糖渣即可加入味精就行啦.再说酱,芝麻酱.盐.鸡精.麻油.鲜汤.花生碎.香葱.芫荽拌匀即可.按这个做法包你物美价廉生意好.当然还有一些方法让面更上几层楼下回再说,我这只是抛砖引玉.请各位指点.呵呵
回复

使用道具 举报

8#楼位置
发表于 2009-11-2 10:20:13 | 只看该作者
调味料中还有鲜辣粉.大头菜切成的菜末
回复

使用道具 举报

9#楼位置
 楼主| 发表于 2010-6-25 18:10:11 | 只看该作者
你好，非常感谢，，，能说详细点吗，，谢谢
回复

使用道具 举报

10#楼位置
发表于 2010-9-21 14:59:26 | 只看该作者
非常感謝樓主分享十萬分謝謝。
回复

使用道具 举报

11#楼位置
发表于 2011-8-28 22:07:04 | 只看该作者
想学学，谢谢
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号
|

GMT+8, 2024-11-16 02:55 , Processed in 0.150700 second(s), 39 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表