冬天洗菜要仔细 ，农药太多了。~~~

雕刻者

入冬后，天气转冷，市场上大棚里生产的蔬菜越来越多，许多人认为，大棚蔬菜干净，洗起来省事。但食品卫生专家提醒消费者，越是大棚蔬菜，越要仔细清洗。
　　专家认为，植物在大棚中生长环境相对密集，种植者使用农药的浓度会相应地高于大田；而冬季阳光少，温度低，农药的自然降解就会减缓；大棚内受气象条件的影响很小，无风无雨，农药的自然稀释很慢；此外，大棚内的植物光合作用相对少，未被吸收的农药也会更多地残留在蔬菜上。
　　另外，冬季寒冷，生活用水的温度较低，大家在洗涤蔬菜时更应尽可能去除蔬菜上的农药残留。有一种有效的方法是：用温水将蔬菜充分浸泡20分钟以上，并彻底冲洗3次；还可以用淘米水洗菜，能有效减少蔬菜上的农药残留，但淘米水最好用头一两次的；像生菜等叶子卷曲的蔬菜，要把叶子充分平整后再洗；能够去皮的蔬菜尽量去皮食用。 :(:(

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人间净土

水果尽量削皮吃，现在的东西污染都比较重。

见人

不放心的话，放在淘米水泡一刻钟就可以了

管理员人间净土

原帖由 见人 于 2006-5-5 12:17 PM 发表
不放心的话，放在淘米水泡一刻钟就可以了

第一次听说这个方法。真的管用?谢谢。