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跳水牛蛙* 老妈嫩鸡

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1#楼位置
发表于 2006-6-8 13:02:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
料:牛蛙

  辅料:红苕粉

  味型:麻辣味

  制法:将牛蛙切成块,红苕粉下入自制麻辣汤中,牛蛙煮熟,淋上特制香辣油、干辣椒、麻椒即成。

  特点:麻辣味浓,鲜香肉嫩

[ 本帖最后由 厨师 于 2007-10-27 08:08 编辑 ]

牛蛙.jpg (31 KB, 下载次数: 61)

牛蛙.jpg


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2#楼位置
 楼主| 发表于 2006-6-8 13:04:38 | 只看该作者

老妈嫩鸡:

料:仔鸡
  辅料:鲜蘑菇、青椒、红椒

  调料:老干妈酱、味精、白糖、姜、蒜、高汤

  烹制方法:烧

   味型:家常

   口感:鲜、香、辣

嫩机.jpg (16 KB, 下载次数: 51)

嫩机.jpg
3#楼位置
发表于 2006-7-8 04:47:21 | 只看该作者
详细的制作 方法带上好吗??方便大家交流,,
4#楼位置
发表于 2007-10-27 00:10:51 | 只看该作者
好[s:6]
5#楼位置
发表于 2007-10-27 23:11:41 | 只看该作者
[s:6]
6#楼位置
发表于 2009-9-26 23:21:10 | 只看该作者
纯支持!!!!!!!!
7#楼位置
发表于 2009-10-3 13:33:49 | 只看该作者
没有方法呀

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