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重庆瓷器口的鸡杂

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发表于 2010-1-11 15:00:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
不知道大家有没有去过重庆,没没有去过沙坪坝的瓷器口,那算是重庆的一个特色吧。
本身它自己是古镇的类型,加上好玩的、好吃的,一道节假日,人总是很多,每次去的时候都喜欢吃两种食品。
一是陈麻花(不知道大家吃过没有);二就是鸡杂。
具体的制作方法我也不知道,因为这种鸡杂店有很多,各家的口味也有差别,给大家看看收录的照片,应该是不错的。重庆瓷器口的鸡杂

这个菜主要特点是作料多,辣椒多,然后是鸡的内脏,看到图片,大家也应该很清楚里面的原材料了。
做出来的样子和图片的相差无几,很好吃,主要是够味,够辣!


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发表于 2010-1-12 15:06:50 | 只看该作者
没吃过,看起来蛮有食欲的
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 楼主| 发表于 2010-1-15 14:30:51 | 只看该作者
真的非常好吃的!好怀念呀~
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发表于 2010-1-17 23:19:39 | 只看该作者
就给成都的鸡杂火锅差不多,

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