脆皮炸牛奶制作图解，不妨一试

qq521qq521 · 发表于 2010-8-25 22:34:30

材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克
脆皮炸牛奶制作图解，不妨一试

把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
脆皮炸牛奶制作图解，不妨一试

倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
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冻奶糕切成小长方块

自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆
脆皮炸牛奶制作图解，不妨一试

用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟
脆皮炸牛奶制作图解，不妨一试

外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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没有如果 · 发表于 2010-8-25 23:00:03

好啊，那天要试试我老婆嘴馋哈哈

断刀 · 发表于 2010-8-26 22:10:29

不错.

tamadesarko · 发表于 2010-9-19 23:35:43

谢谢楼主无私分享

wangyeming1993 · 发表于 2010-9-19 23:50:43

学习了！

苏厨 · 发表于 2010-10-13 01:34:06

汗~~~~~~~~你这样也能炸得出来~~~~~~~~
不想教就别发~~~~~~~~~

零食街 · 发表于 2010-11-9 10:43:11

留着，以后试试看！！！

xiaozhu4526 · 发表于 2010-11-26 22:03:37

口水都出来了

hh12106 · 发表于 2011-3-3 09:37:58

看上去很诱惑人
感谢楼主无私的分享了

tb16 · 发表于 2011-3-19 22:12:39

可以看懂

匿名 *发表于 2013-3-2 20:59:19* · 发表于 2013-3-2 20:59:19

没看懂如何挂脆浆

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