把馒头和鱼丸一起吃

wangyeming1993

光吃馒头，难下咽。光吃鱼丸，咽人。今天我给大家推荐一道菜——“九里香鱼丸”，把馒头和鱼丸一起吃。
下面我就给大家讲讲它的制造方法，其实说起来也不是很难。首先，把馒头切成0.5厘米的小粒，切馒头上面有点蹊跷，要等馒头凉了切，不然切出来就都是粘在一起，并且不能太放久，那切出来就全是沫子。切馒头要一刀切下去，一起呵成，到不能在馒头里来回擦，不能着急，要一片片分开切。  在把韭菜切成沫，放韭菜的好处可以配色，并且韭菜带有特有的香味，反正我个人觉得在这里比葱好。然后把鱼茸打好（我想这里不用我详细说吧，大家应该都做过鱼糕，鱼丸），放入韭菜搅拌。把鱼丸挤的要比一般的要小（因为要裹馒头的），外表全部裹上馒头。
温油下锅，下火炸熟捞起，油温烧高，炸至金黄即可。
不知道大家觉得我这到菜怎样？

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施崇胜

挺好的，谢谢。

艾瑞克

感觉好像还不错，没有试过的吃法。炸的，新颖。