大家好老师傅好，蒸菜有多少

尹健

厨艺交流网的师傅请多指教，
      本人对蒸菜的了解不多，蒸菜有多少蒸柜是什么养的，一次能蒸多少菜又配方吗？？？那里有学的地联系我谢谢

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こ栤唥↖佳楠

没明白你的意思。难道你是问蒸柜的种类吗。
蒸制的菜品实在太多，肉类鱼类还是蔬菜类的。
具体在什么场合使用的。？？？

zf1230

尹健

是蒸柜

こ栤唥↖佳楠

蒸柜酒两种，一种电气柜，一种蒸汽气柜。