现在在北京什么川菜比较流行呀

小第娃

请问现在什么 川菜在北京比较流行呀
   朋友想开个店
     让我帮忙问一下    他好开菜单
                     ??????????

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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轻烟绕指

你要想在北京在开川菜点 最好去西单对面的渝信去看看 那里全是川菜生意很火连服务员也全是四川的

504645206

不在北京怎么去看啊 请你说出几个 代表菜好么

zzzzzzzgm

麻辣龙虾 水煮鱼 万周烤鱼 最近改 麻辣鸭头了 北京就是只要你有特色就好![s:61]

俗人大厨

有特色就有市场!!