海鲜鸡蛋的窍门

管理员人间净土

**蛋离不开葱花，切葱花，

注意一、葱花量要多，

二、切的要细,准备两个鸡蛋 把鸡蛋打散,放葱花后 充分搅拌,同时加入葱花，均匀炒鸡蛋前加入耗油来代替盐味道很鲜美，使用耗油既能保证鸡蛋的口感又能保证味道的均匀，耗油使用前用水稀释一下再用，再倒入鸡蛋中耗油倒了之后往鸡蛋中加入少许香油， 可以去腥提鲜,下锅翻炒就行。

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