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豉汁排骨

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发表于 2018-9-10 15:24:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
豉汁排骨


主料:肋排骨20斤,切7cm长,放石粉略泡30分钟,后用清水冲洗。

调料:
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辅料:冬菇300克、蒜50克、姜100克、葱60克、豆豉70克、色拉油1000克(实耗)、花生酱150克。

制作过程:
1、将排骨腌制上浆
2、下油锅200度—220度炸金黄色,起锅爆香葱、姜、蒜、豆豉、炸好的冬菇、花生酱放入炸好排骨翻炒,喷米酒,加高汤25斤,调好味,煲熟即可,大约20分钟倒出加凉。
豉汁排骨



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2#楼位置
发表于 2018-10-9 14:52:17 | 只看该作者
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa、
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发表于 2018-10-16 16:13:54 | 只看该作者
哥们你太有创意了
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发表于 2019-5-20 07:37:09 | 只看该作者
清淡饮食文化
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发表于 2019-10-15 19:55:11 | 只看该作者
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发表于 2019-11-28 15:53:13 | 只看该作者
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发表于 2022-5-7 21:36:28 | 只看该作者
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