田野香干--小卒子冷菜

人间净土

主料：茼蒿

辅料：扬州茶干

制作方法：茼蒿抄水过凉，切碎末    茶干切粒  

放盐味  香油  拌匀 就可以了

因为  茼蒿  味道比较 特殊   就象没有驯化的野草的风味

所以叫  田野香干

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后厨

:o 此菜.........算是一道老菜了.....够实用...上菜速度够快.....但是LZ的装盘不是怎么好看...需要改进.....`~~~~

jhrwx

小菜一道,适合小店,呵