炭烤大黄鱼

乐妖妖 · 发表于 2008-7-22 14:22:43

在炎热的夏季，大家伙即使胃口不是太好，相信也没有多少人能拒绝烧烤的诱惑吧！
炭烤大黄鱼

主料：南麂岛大黄鱼
配料：辣粉
制作方法：
         1、将大黄鱼洗净从背部剖开；
         2、用特殊料味粉腌制；
         3、在木炭明火上直接烤熟；
         4、撒上特殊辣粉即可。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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万万 · 发表于 2008-7-22 22:16:37

请问特殊料味粉是什么，表面金黄色是怎样烤出来的

qyj52 · 发表于 2008-7-28 11:26:29

特殊料味粉和特殊辣粉是什么东东啊...能不能小小透露一点点...[s:4]

十日 · 发表于 2008-8-1 20:05:26

老大不给教特殊料味粉是什么,为什么发这个贴子呢

北方的雪 · 发表于 2008-8-2 19:00:51

关键是调料，楼主怎么不给呀

hyojo · 发表于 2008-8-15 20:42:56

好诱人呀太漂亮了！！！本人酷爱烧烤希望楼主能教教我

lyly_008 · 发表于 2008-8-27 01:31:47

我一定要好好学

lyly_008 · 发表于 2008-8-27 01:32:58

我一定要好好学

lyly_008 · 发表于 2008-9-7 00:48:51

我还没有什么资料我要好好学习争取努力贡献

laohulaila · 发表于 2008-9-30 14:36:18

支持啊，看看

我爱厨房爱美食 · 发表于 2009-3-23 23:18:01

Smilies1

目镜伯烧烤 · 发表于 2009-4-30 12:53:40

好诱人......呀

yefeng1976 · 发表于 2009-5-7 17:33:02

大哥～你诱惑人呢吗？
2、用特殊料味粉腌制；
是啥能说吗？没这个那没啥用啊

tengdong1985 · 发表于 2009-8-19 08:08:58

什么什么吗?

lee6066 · 发表于 2009-9-5 22:22:47

忽悠吧。。。。。。。。

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henhao

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