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求电烤羊肉串的配方和工艺!!!感激不尽

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发表于 2008-10-1 11:03:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本人在家自己烤着吃的,试验了几次,烤出来的肉不嫩,没办法,哪位老大可以赐教,感激不尽!!!


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发表于 2008-10-3 11:51:00 | 只看该作者
嫩肉粉和蛋清
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发表于 2008-10-3 21:08:38 | 只看该作者
松肉粉也可以
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发表于 2008-10-6 10:03:09 | 只看该作者
嫩肉松,和蛋清还有小苏打
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发表于 2010-1-2 11:13:00 | 只看该作者
你买新鲜的羊肉就行...

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