xome 发表于 2009-9-13 10:37:23

有时点破一句话，胜似低头忙半年．

hbxhy 发表于 2009-9-20 16:13:14

好帖。。

lianjun2007 发表于 2009-9-28 11:02:41

收获不少，谢谢

非凡小厨 发表于 2009-10-12 10:41:53

写的很好，3楼总结的也不错

ODANGE 发表于 2009-10-29 21:30:06

谢谢啦

zpy5920 发表于 2009-10-30 11:55:27

好像很有道理哟

缘来是你 发表于 2010-1-10 22:48:36

ganxie

小厨工 发表于 2010-1-11 08:28:16

说的好有道理

mzyucheng 发表于 2010-2-4 18:29:03

顶楼主，胜读十年书啊{:3_236:}

chn001 发表于 2010-2-15 15:28:18

非常感谢楼主的分享

janeai623 发表于 2010-2-16 09:39:28

不错。这也是中境界

cxxzf 发表于 2010-2-17 12:38:48

我有同感

こ栤唥↖佳楠 发表于 2010-2-17 16:49:33

不错。。但是没有油。在卤制时对菜品影响很大的。一是入味。二是熟烂都有影响。对肉质也有影响。就是没有十全十美的办法。难得呀。

81721112 发表于 2010-4-12 01:12:09

谢谢乐乐

sodwj 发表于 2010-4-20 16:26:52

谢谢乐乐

smart_cookie 发表于 2010-4-21 19:59:16

3# fangsan333

这个意思啊，领教了

炒菜佬 发表于 2010-4-22 23:30:01

勤奋学习   努力学习刻苦学习    一辈子都学不完的烹饪奥秘

安得鲁 发表于 2010-6-3 12:01:46

大厨风范，无私精神。我们要向你学习。
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