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宝刀配名厨

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1#楼位置
发表于 2009-10-23 16:15:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
酒店餐具是名厨、名菜的伴侣,一道好的菜色讲究色、香、味俱(餐具)全,大概很多人忽略了“俱”(餐具),仔细看来,一道好菜离不开好的餐具的盛装。造型再好、味道再美的菜品,如果冷掉了,也会大打折扣。所以我们需要保温性高的餐具来盛装,这其中最有效果的莫过于紫砂餐具了。其所特有的双透气孔结构,能使紫砂餐具不渗水,且能保持良好的透气性能。大量的气孔又起到了隔热作用,使其有良好的保温性能,经得起冷热温度巨变。      紫砂餐具就好比名厨的宝刀,不可或缺!
                                                                                                                       ——金江
                                                                                                            宝刀配名厨 QQ:799871301

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2#楼位置
发表于 2009-10-23 20:46:43 | 只看该作者
说的有道理,餐具确实是不可忽略,但 色、香、味俱(餐具)全 ,俱:解释为:餐具.是解释不通的.
3#楼位置
发表于 2009-11-23 13:54:34 | 只看该作者

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