我想学水煮鱼。烧出来颜色味道都要好的，

小锋锋 · 发表于 2010-3-11 21:04:03

和酒店那种水煮鱼一样的，

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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侠客主人 · 发表于 2010-3-18 22:59:04

我也在找，帮顶一下！！

eycl89 · 发表于 2010-5-11 10:21:08

会做的来分享一下~~

wangguangdong · 发表于 2012-4-23 13:29:20

eycl89 发表于 2010-5-11 10:21
会做的来分享一下~~

这个不是白教的,QQ;136366422

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我想学水煮鱼。烧出来颜色味道都要好的，

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