蒜茸粉丝蒸金针菇

艾瑞克 · 发表于 2010-8-28 12:46:26

　　制作方法：

　　1、准备新鲜的金针菇洗干净切出根部，撕散待用；

　　2、粉丝用温水浸泡用剪刀剪断捞出待用；

　　3、将大蒜剁成蒜茸，烧热油浇半熟，并调好味拌匀待用（加适当盐、白糖、味精等调料）；

　　4、准备盘子，先将洗好的金针菇放在盘底，再在上面铺上一层粉丝，然后放上一层调制好的蒜茸；

　　5、入蒸锅蒸制；

　　6、蒸熟出锅后再铺上一小层半熟蒜茸，撒上葱花，用热油浇香，大功告成。</P

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-11921-1-1.html