美味去火扒鸭条

管理员人间净土 · 发表于 2013-6-15 18:35:46

美味去火扒鸭条

老字号年夜饭主打菜，味美去火扒鸭条，逢年过节吃大鱼大肉容易上火，吃鸭肉温补，这道扒鸭条原料便宜，用料简单，而且只要三个步骤，可是这口味一点都不打折，酥脆香浓的鸭皮，丝丝软糯的鸭肉，再浇上一勺鲜香滑润的芡汁，一口吃下美味，两口吃下健康，痛快食肉不上火，可是非它莫属。

要选用鸭胸肉，这个部位比较嫩，也可以用大鸭腿，先用老抽和料酒腌制一下去腥，接下来就是过油炸一下，这样鸭子又香又没腥味，这个步骤省略了焯水的步骤，能够更彻底的去除鸭肉的血水和腥气。

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信牛无缰 · 发表于 2013-6-15 21:17:56

看看。。。

大师傅 · 发表于 2013-6-16 02:20:47

学习学习..

wmlzl · 发表于 2013-6-16 07:56:06

谢谢楼主分享

dahanmsn · 发表于 2013-6-18 19:38:28

谢谢老大分享

孙建学 · 发表于 2013-6-18 23:49:24

学习一下谢谢老师

cs168a · 发表于 2013-8-9 17:11:11

最喜欢的菜

z4856733 · 发表于 2013-8-27 22:52:04

学习学习..

419087721 · 发表于 2014-5-15 22:19:24

学学是

伦巴色衣典 · 发表于 2014-7-5 16:06:45

学习学习了

秋天的精灵 · 发表于 2014-9-30 08:10:18

仔细看看

lijunde88 · 发表于 2014-12-21 20:15:08

学习一下

枫华 · 发表于 2015-5-28 00:05:51

不错，酱鸭架也非常之美味的

小鹏 · 发表于 2015-5-29 17:48:41

#在这里快速回复# 看一看，学一学

天很蓝 · 发表于 2015-7-3 00:08:49

顶一下

零度天天 · 发表于 2015-12-21 17:08:53

1111111111

胡太伟 · 发表于 2016-2-14 14:18:31

去火扒鸭条

人到中年 · 发表于 2016-2-17 15:38:12

顶顶顶顶

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