大粒酱肉豆腐馅饼

管理员人间净土 · 发表于 2014-2-3 10:10:58

大粒酱肉豆腐馅饼

最清爽的饼皮，最过瘾的酱肉，过足肉瘾的同时，也健康无比，不和面，零厨艺都能学会，有着最省事的馅饼做法，不和面，不擀皮，营养又健康，让厨艺网教大家做吧。

不用和面，我们用豆腐泥做皮，这样营养价值高，而且比较省力，首先选一块五花肉，一半切成肉丁，一半剁成肉馅，这样包起来不容易散，增加粘性，口感丰富，要切成色子大小的丁，接下来要用酱炒一下，往锅里下入底油，放入蒜、姜炝锅，然后下入肉丁，翻炒，再放入2—3勺豆瓣酱，少许料酒，翻炒均匀，炒熟，让后盛盘，晾凉再放入肉馅里。

大粒酱肉豆腐馅饼

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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addq12 · 发表于 2014-2-3 14:51:50

顶一个

经点 · 发表于 2014-2-4 00:15:46

感谢分享~~~~

hhppxx · 发表于 2014-2-7 12:48:20

学习一下谢谢啊

心梦寒 · 发表于 2014-2-9 20:25:22

学习学习

mqh0328 · 发表于 2014-2-22 16:07:36

我要学，吃成一个开心的胖子

wangfa20000 · 发表于 2014-2-24 16:27:05

好东西好东西非常感谢分享

chf82897 · 发表于 2014-2-24 21:08:19

过来学系

解忧草 · 发表于 2014-3-1 10:52:06

、、、、、、、。。。

一帆 · 发表于 2014-3-15 16:37:03

学习！感谢分享

疯狂过马路 · 发表于 2014-3-17 23:03:23

给我看看呀

执着依旧 · 发表于 2015-12-13 04:13:53

学习学习学习学习

雪梅 · 发表于 2016-1-2 07:34:07

谢谢分享

逍遥大坏蛋 · 发表于 2016-1-3 11:59:39

看看豆腐怎么做皮

zjfwan · 发表于 2016-1-5 20:44:19

学习了。。

人到中年 · 发表于 2016-1-7 19:29:03

感谢分享~~~~

天下人都快乐 · 发表于 2016-4-16 10:04:44

谢谢楼主分享

s81156756 · 发表于 2016-5-11 05:50:07

谢谢分享，

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