求助各种香料的名字叫什么。谢谢大神

小丑鱼刺身 · 发表于 2016-11-21 18:47:30

如图各种香料叫什么名字谢谢大神

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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管理员人间净土 · 发表于 2016-11-21 19:10:03

自己对照 http://www.chu6.com/forum-41-1.html 看看就知道了

小丑鱼刺身 · 发表于 2016-11-21 19:19:40

净土大哥。。刚才我对了。。找出了一部分

小丑鱼刺身 · 发表于 2016-11-21 19:22:41

从左到右按顺序一到十五排序1香菜籽2花椒4丁香5小茴香6八角7香叶8甘草10香砂11白芷12桂皮14草果

小丑鱼刺身 · 发表于 2016-11-21 19:24:18

我对照出来的都对么?同时希望指教数字3*9*13*15是什么

小丑鱼刺身 · 发表于 2016-11-21 19:34:53

管理员人间净土发表于 2016-11-21 19:10
自己对照 http://www.chu6.com/forum-41-1.html 看看就知道了

净土大神。麻烦你看一下。谢谢了

小丑鱼刺身 · 发表于 2016-11-21 20:26:38

管理员人间净土发表于 2016-11-21 19:10
自己对照 http://www.chu6.com/forum-41-1.html 看看就知道了

剩下几个实在是对照不出来了。。谢谢

管理员人间净土 · 发表于 2016-11-21 20:42:45

小丑鱼刺身发表于 2016-11-21 20:26
剩下几个实在是对照不出来了。。谢谢

3*9*13*15

排草，白扣，高良姜，柠檬草

小丑鱼刺身 · 发表于 2016-11-21 21:30:35

管理员人间净土发表于 2016-11-21 20:42
3*9*13*15

排草，白扣，高良姜，柠檬草

多谢大神

wzs2005429 · 发表于 2017-10-10 00:16:56

小丑鱼刺身发表于 2016-11-21 21:30
多谢大神

这是做啥用的料包，能透露下吗！

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