添加剂是毒药？添加剂一无是处？？

管理员人间净土

有的人一看到添加剂两个字 就像看到了毒药，看到你做菜做小吃稍微放了一两种就炸开了锅，那么添加剂有那么可怕吗？？真的一无是处？

★添加剂的作用是：防腐，抗氧化，着色，增稠，稳定剂，营养强化，蓬松，增甜，增酸，增香，国家规定：不是添加剂不让放，而是控制在一定的量。

饼干，饮料 里也有化学添加剂，是为了增香，蓬松，或者防腐，但你能什么也不吃，什么也不喝，什么也不让他们放吗？  那还能做出来饼干和饮料？ 你再超市里随便买一份零食，饮料看看说明：里面清楚写着放着某某添加剂，而且不低于5种，明知道放了这么多添加剂你为什么还要去买呢？

所以：添加剂不是不让放，只要控制一定量就可以， 不要把添加剂看成是毒药，说的一无是处。


★本站做辣椒油，做卤水，做烧烤 很少放添加剂，所使用的添加剂只有嫩肉粉+牛肉香精两种，其他用的是调料增鲜，增香。    相比市场上很多小店用肉弹素，鸡肉精、羊肉精、猪肉精，辣椒精、芝麻油香精 增鲜，增辣，  本站已经做的很完美了。


★放入少量添加剂让人们吃你的主食更多，喝的高汤更多，吃的青菜更多，营养不是吸收更全吗？可能你会说：那你放入几斤添加剂，那吸收营养不是更多了吗？
放入太多添加剂，肯定超出国家标准，垃圾无法排出人体，那就弊大于利了！

★你如果做饭自己吃可以任何添加剂都不放，因为你是为了养生，并不关注口感。

但经营过程中，你当老好人，什么也不放，你对手不会惯你毛病，他放入大量添加剂生意门庭若市，而你什么也不放怎么可能敌的过他？？

可能你会说：为了赚钱，竞争，打败对手，那我也放入大量添加剂算了。。
你那样做的话，老百姓吃了你的小吃，弊大于利，自己也会良心不安，吃不香，睡不香，晚上睡觉心慌慌。所以在经营过程中，我们不得已会放入一两种国家允许范围内的有品牌的添加剂,实在是逼不得已而为之,本站绝对不会让你用没品牌没有质量保证的杂牌添加剂，一道菜更不会让你加超过3种。

其实现实中很多 小饭店你觉得他们可能用花生油，色拉油给你炒菜？ 很多小店都是用地沟油来给你炒菜，这一点做厨房时间长的都知道。所以别整天出去吃的地沟油，吃可能10种左右的添加剂做的菜吃的开心快乐，  

但是一看到本站放一两种添加剂就炸开了锅。   只许州官放火，不许百姓点灯算哪门子道理？

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zxy1974

我挺您，净土

mplayni

笑话了，想做小吃生意，还不放添加剂？呵呵，花生豆子就是花生豆子，用水煮熟只放盐，星级大厨和你儿子煮出的除了火候与咸淡外是没区别的。
行行业业都有秘密，真让你接触了，反而不习惯？古代偷拳、偷艺，终其一生无不为一点技巧，真拿个千儿八百的把技巧放你面前，居然这种反应？
请在食客和制作者2点上好好定位自己，如果再大侠附体，我觉得除了拉黑实在是没教化的必要了。也许搬砖和泥终其一生是你最平静的归宿。

CEO888

不放你了吃不惯了。